Mensa Erlangen Süd - Speiseplan für prev Mo., 2019-05-06 next

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War lecker. Gerne Wieder.
Engelchen2019-05-07 09:38

Das Hähnchen und das Gemüse waren lecker, besonders letzteres hat mich wirklich überzeugt. Sauce war durchschnittlich. Leider war mein Stück Fleisch außen trocken, da ich das letzte einer Ladung bekommen habe. Der Kollege hinter mir hatte dann wieder ein saftiges auf dem Teller. Unfair, deshalb nur 3.5 von 5.
Kochbuch2019-05-07 02:40

Erstaunlich gut essbar. Bärlauchgeschmack nicht zu stark. Kohlrabi hätte man auch weglassen können. 4/5
tomabrafix2019-05-06 11:36


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Bild zeigt Schweineragout "altfränkisch" mit Speck, Zwiebeln und Majoran mit Nudeln am 2014-10-06
Uploaded 2014-10-06 12:24 von einem nicht eingeloggten User
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Schweineragout "altfränkisch" mit Speck, Zwiebeln und Majoran ***** (33)
2.09€ Stud. / 3.09€ Bed. / 4.18€ Gäste

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Das altfränkische Schweineragout ist eine der Höhepunkte im alljährlichen Mensakalender und hält die Laune auch im letzten Teil des Semesters oben. Schwein, Speck, Zwiebeln und Majoran verbinden sich zu einer schmackhaften Soße, die es vermag selbst Anhänger der fränkischen Kochkultur von sich zu überzeugen mag. Insgesamt 4.5 von 5 möglichen Punkten.
Papa Fahlberg2020-01-29 10:16

Alles in allen ein gutes Essen. Den Speck hat man gut herausgeschmeckt, den Majoran allerdings nur wenig und die Zwiebeln fast gar nicht. Das Fleisch war schön faserig und zart. Der größte Minuspunkt war die Größe der Portion.
Maxi2015-01-12 17:03

War eigentlich ein recht gutes Essen. An sich hat es sich nur bezüglich der Gewürze und des Specks von anderen Geschnetzelten-Gerichten der Mensa unterschieden, was aber durchaus eher Bonus war als Verlust. Alles in allem gut.
DerBaum2014-10-07 08:06

Kann den Vorrednern absolut nicht zustimmen. Da war ja wohl mehr als sonst üblich an Gewürzen drin. Kümmel und! Majoran (die kleinen grünen "Flocken" waren der getrocknete Majoran). Unerwartet gab es noch Pilze in der Soße, dafür recht wenig Zwiebeln. Alles in allem zwar kein Knaller, aber ein gutes Gericht.
moggafogga2014-07-01 08:59

In der Tat, kein Majoran, dafür Pilze. In anderen Worten: gleiches Essen wie das Schweinegeschnetzelte morgen, nur mit Nudeln anstatt Spätzle. Essbar war es, aber keine neue Innovation...
gruni2014-06-30 20:16

ganz leckeres geschnetzeltes. das mit dem speck ist gut, ansonsten ist das gericht aber eher nichts besonderes. die portion war gut.
MonsterMunch2014-06-30 16:36

bääh, keinerlei Majoran drin, dafür Kümmel...
arw2014-06-30 14:39

Die Mensa hat da was verwechselt: statt altfränkischer Gewürze wurden alte (und somit geschmacksneutrale) fränkische Gewürze verwendet. Ergebnis: 08/15-Mensa-Gulasch ohne jede Spur einer von der Normalitaet abweichenden Wuerzung. Nicht wirklich schlecht, aber einfach langweilig - wenn die Mensa die Energie fuer das Erfinden immer neuer Namen fuer stets das gleiche Essen doch nur mal ins Verbessern des Geschmacks stecken wuerde...
PoempelFox2014-06-30 13:20

War lecker gewürzt, in ausreichender Menge und was Neues. Kann man absolut weiterempfehlen mit Nudeln als Beilage. (Wer isst zu sowas bitte Pommes??)
Allesesser2014-06-30 12:57


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Bild zeigt Kartoffelrösti mit Frühlingsgemüse am 2014-01-08
Uploaded 2014-01-08 12:20 von einem nicht eingeloggten User
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Kartoffelrösti mit Frühlingsgemüse V ***** (24)
1.82€ Stud. / 3.30€ Bed. / 3.64€ Gäste

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Fands wirklich lecker, aber es war viel zu wenig, bin mir nicht sicher ob 3 Teller gereicht hätten
Anonymer Alkoholiker2019-02-11 19:44

Rosti gut, Gemüse etwas überwürzt, gesamt gut aber leider bisschen wenig
artemis2015-11-25 11:28

Abgesehen von der äußeren Erscheinung des Gemüses, das stark an eine Szene aus einem 80er Jahre Splatter-Film wie Braindead erinnerte war das Essen eigentlich ganz passabel. Mengentechnisch jedoch etwas wenig. ;)
cmndnt2015-08-19 12:33

Super! Rösti lecker und Gemüse auch schmackhaft. Zwei Rösti wären jedoch besser geeignet ;)
Hans2015-02-04 22:41

Ganz lecker. Rösti unaufregend aber gut, Gemüse nicht verkocht, also auch essbar.
13Zwlf2014-07-20 22:21

Rösti gut, Sauce ziemlich grauslich.
Stefan2014-04-16 16:57

Nicht umwerfend, aber Ok. Macht für den Preis sogar halbwegs satt.
DaFrodo2014-04-16 13:15

Das Gemüse aus der Frühlingsdose war so lala, aber die Rösti echt gut! Vorschlag: Gemüse durch Apfelmus ersetzen, und evtl noch ein Rösti mehr.
mampf2013-09-20 14:13