Details für Hauptgericht "Fränkisches Schäuferle mit Kümmeljus"

Bewertungen

WasSchnittWertungen******************************
Gesamt***** 4.07463214927
Letzte 3 Monate***** 5.001000001
Nur registrierte***** 5.001000001

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[Fränkisches Schäuferle mit Kümmeljus mit Kloß am 2012-04-12 Uploaded 2012-04-12 13:11 von Michael Meier]
[Fränkisches Schäuferle mit Kümmeljus mit Kloß am 2012-10-25 Uploaded 2012-10-25 22:43 von einem nicht eingeloggten User]

Zuletzt im Speiseplan am...

Datumzusammen mitStud.Bed.Gäste
2018-10-18 (Do.)N/A3.27€4.27€6.54€
2018-07-26 (Do.)N/A3.27€4.27€6.54€
2018-05-03 (Do.)N/A3.27€4.27€6.54€
2018-02-08 (Do.)N/A3.27€4.27€6.54€
2017-11-16 (Do.)N/A3.20€4.20€6.40€
2017-08-24 (Do.)N/A3.20€4.20€6.40€
2017-06-01 (Do.)N/A3.20€4.20€6.40€
2017-02-23 (Do.)N/A3.20€4.20€6.40€
2016-11-17 (Do.)N/A3.20€4.20€6.40€
2016-08-11 (Do.)N/A3.20€4.20€6.40€
2016-01-28 (Do.)N/A3.20€4.20€6.40€
2015-10-22 (Do.)N/A3.20€4.20€6.40€
2015-07-16 (Do.)N/A3.20€4.20€6.40€
2015-04-09 (Do.)N/A3.09€4.09€6.18€
2014-09-25 (Do.)N/A2.99€3.99€5.98€

Kommentare

 

Ziemlich trocken, aber sonst ganz gut. Kruste knusprig.
ArthurDent422018-07-26 16:38

Leider war die Schwarte bei mir heute garnicht kross sondern von der Konsistenz her mehr ein fettiger Schwamm. Beim Nachbarn, der ein paar Minuten vorher dran war, war aber alles super.
Hase2017-11-19 10:34

Statt Sauerkraut gab es Wirsing. Eine ordentliche Portion, mehr als genug um satt zu werden und geschmacklich auch gut
Ein Student2017-11-16 16:46

Hab leider ein eckstück der Pfanne erwischt daher eine Seite recht vertrocknet. Sonst aber super
Gordon Ramsey 2017-08-25 14:50

Heute super lecker! Knusprige Schwarte. Lediglich die Soße war etwas geschmacklos.
Andreas2017-08-24 13:17

Das Schäuferla heute war ne echte Katastrophe. Noch nicht mal ansatzweise durch. Schade, war die letzten Male echt lecker.
Kay Paulus2017-02-23 14:34

war echt guad, aber am Fleisch war recht viel fett, häätens weg schneiden kenna!
Trojaner2016-08-11 12:53

Wie immer lecker und mehr als ausreichend groß!
DaFrodo2016-01-28 20:21

TOP! "Musste" das essen, weil der Burger aus war. Aber hat super geschmeckt mit knuspriger Kruste.
Allesesser2016-01-28 16:52

Heute wieder exzellent! 5+1 Sterne. Nicht versalzen, nicht lätschig. Wunderbar. :-)
CFP2015-10-26 16:23

Was für ein Brocken Fleisch :O :D... Also satt wird man in jedem Fall und schmecken tut es auch! Sogar mit knuspriger Kruste, hätte ich nicht gedacht. Die Knödel waren auch in Ordnung
Dom2015-04-13 11:18

Das Essen ist überhaupt nicht gut. Das Fleisch besitzt, selbst für ein Schäufele, übermäßig viel Fettschwarte, der Rest ist trocken und zäh, kurz gesagt, einfach ekelhaft. Die Sauce und der Knödel sind gut, Fleisch nicht zu empfehlen.
Wollknuel 2015-04-11 02:48

Wenn man die Kommentare so ließt scheint das ja ein Auf und Ab zu sein. Denke, wir sind gerade wieder beim Auf. War gut, Fleisch ging gut ab, war rel. zart und die Kruste geil. Zum Klos kann ich nix sagen, ich mag die Teiler eh net.
Beckus2015-04-09 12:55

Ein gutes, nicht ganz alltägliches Mensaessen, das man auch in einem Restaurant schlechter bekommen kann. Das Kartoffelkloß war in Ordnung, die Schwarte je nach Glück mehr oder wenig knusprig,Soße passend. Man darf nur nicht auf Fleisch von den glücklichsten Tieren hoffen. Das Blaukrautgewürz müsste Kümmel gewesen sein, warum man das dort in groben Stücken hineinstreut bleibt fragwürdig. Geschmacklich gut aber weniger ist mehr.
DeVille2013-11-26 19:46

Schmeckt großartig! Nur leider schmeckt das Blaukraut wegen irgendenes Gewürzes, als hätte einer gemahlene Knochen hinein gestreut
Maxim2013-11-21 13:00

Ich hab direkt zwei Mal hinschauen müssen, ob ich in der Mensa bin. Knuspriges Schwartl, genießbares Fleisch, einwandfreies Blaukraut, Knödel okay, Soße mal nicht vom Knödelwasser verdorben. Alles in allem glatte 5 Sterne. Die können tatsächlich kochen, wenn sie wollen. Und 4¤ für die Schaufel mit Beilagen ist wirklich okay.
Kay Paulus2013-11-21 11:54

Fleisch war knusprig, aber innen noch etwas zaeh, haette also noch etwas gebraucht. Kloss war heute so eine Art Servietkloss, mehlig, nicht ganz fertig und ungeniessbar.
arw2013-08-15 12:54

hat heute schon getaugt, das Schäuferla war auch schön fleischig - nur die Kruste war nicht wirklich knackig, und ich hätte lieber einen kartoffelklos statt einen semmelklos dazu gehabt. Aber allem in allem ganz brauchbar
(kein nick angegeben)2013-08-15 11:53

Muss mich leider anschließen. Schäuferle war echt immer gut. Das letzte habe ich nach einem Viertel übrig gelassen, weil nicht essbar. Rausgeschmissenes Geld. Sehr schade...
gruni2013-02-03 23:41

Das Fleischwar so zart, dass meine Kettensäge leider nicht durchkam. Auch lies sich das Zeug nicht vom Knochen lösen oder gar essen. Die Soße war nicht definierbar. Beim Kauen war man sich nicht sicher - Knochen? Knorpel? Fett? Das Kloß war meine Rettung. Das Schäuferle der GAU!
Ymus2013-02-03 22:53

Bin erst kurz vor 2 gekommen, Schäuferle war aus, es gab stattdessen zwei Scheiben "normalen" Schweinebraten - die waren auch okay... Klöße waren auch aus, dafür gab's Nudeln. DIE WAREN NICHT OKAY!!! Die waren unter aller Sau! Nichtmal annähernd lange genug gekocht...
(kein nick angegeben)2013-02-01 11:32

Leider wirds immer schlechter. Riesige Batzen Fett, kaum Kruste, das Fleisch ist auch eher mäßig. Nicht mehr bestes Essen :(
CFP2013-02-01 00:05

Das Schäuferle war heute leider ein totaler Reinfall. Das Fleisch war gummiartig und gar nicht zart. Die Kruste war ein ziemlicher Plombenzieher... Das war früher um Welten besser. War das nur bei mir so oder sind alle Portionen so missglückt?
(kein nick angegeben)2013-01-31 14:28

Aufgrund der vielen positiven Bewertungen musste ich dieses Gericht ebenfalls mal probieren. Das fleisch war wirklich sehr zart und lecker. Die Sauce war auch ganz gut. Leider war der Klos wie schon erwähnt eher nicht so toll. Man könnte gut darauf verzichten aber dann würde man die Mensa hungrig verlassen.
phage2012-10-28 17:20

*das. Hat heute wieder gut geschmeckt. Bleibt weiterhin allerbestes Mensaessen. :) Gabs leider nicht lange – ab 13 Uhr gabs Schweinebraten …
CFP2012-10-25 22:43

Klare 5 Punkte. Hier ist anscheinend irgendjemand unterwegs der die Mensa hasst und aus Prinzip 0 Sterne verteilt. Eine solche Bewertung ist absolut nicht nachvollziehbar
(kein nick angegeben)2012-07-20 18:25

WAHNSINN! Das beste essen, dass es jemals gegeben hat. Endlich ein traditonell fränkisches Gericht, das die Mensa nicht zerstört hat. Schäuferla at its best. Das Fleisch war perfekt, die Kruste schön knackig aber nicht hart, Verhältnis Kümmel/Salz sehr gut – alles in allem: 5+1 von 5. Dass die Soße – wie immer – zu wenig war und der Kloß halt naja war; egal bei so einem fantastischen Schäuferla.
CFP2012-07-19 14:12

Kloß ist einfach nicht überragend, aber das Fleisch war sehr lecker und die Sauce auch ok. Empfehlenswert!
biketime2012-04-12 13:45