Details für Hauptgericht "Fränkischer Sauerbraten"

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[Fränkischer Sauerbraten mit Kloß am 2011-07-14 Uploaded 2011-07-14 13:00 von Michael Meier]
[Fränkischer Sauerbraten mit Kloß am 2011-07-14 Uploaded 2011-07-14 14:56 von einem nicht eingeloggten User]
[Fränkischer Sauerbraten mit Kloß am 2011-08-04 Uploaded 2011-08-04 13:18 von Michael Meier]
[Fränkischer Sauerbraten mit Kloß am 2011-09-15 Uploaded 2011-09-15 13:02 von Michael Meier]
[Fränkischer Sauerbraten mit Kloß am 2012-03-29 Uploaded 2012-03-29 13:03 von einem nicht eingeloggten User]
[Fränkischer Sauerbraten mit Nudeln am 2017-06-22 Uploaded 2017-06-22 13:31 von einem nicht eingeloggten User]

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Datumzusammen mitStud.Bed.Gäste
2018-06-14 (Do.)N/A2.92€3.92€5.84€
2018-05-24 (Do.)N/A2.92€3.92€5.84€
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2017-07-13 (Do.)N/A2.87€3.87€5.74€
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2016-10-12 (Mi.)N/A2.87€3.87€5.74€
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Sauberbraten ohne Rotkohl... Scheinbar gehört sich das in Franken so. Allerdings war der Braten ganz lecker, auch wenn die Portion ein bisschen sehr wenig war.
Ein besorgter Student2017-09-14 12:34

3/5. Leider nicht mit Klößen sondern nur mit Nudeln vorhanden gewesen. FAKENEWS !!!! Geschmacklich ganz ok
TheRealDonaldTrump2017-06-22 12:55

Viel Fleisch und es war zart genug, Rotkohl lecker und nicht überwürzt, Kloß auch in Ordnung. Auf die Soße habe ich verzichtet. Insgesamt ein top Gericht, wirklich lecker! Danke, das würde ich jederzeit wieder in der Mensa essen!
GO2017-01-18 13:40

Wirklich Super ! 5/5 Absolut zu empfehlen
TheRealDonaldTrump2017-01-18 13:11

Ganz schnell aufm Teller. Schon ganz gut und sogar mit einer brauchbaren Lebkuchensoße.
Weltkriegsveteran2016-12-08 15:58

Fleisch war geschmacklich für die Mensa nicht schlecht, aber nur zu 1/4 zart. Soße relativ gut, der Kloß wie Fertigklöße halt so sind. Gut 4? für alles ist aber nicht wirklich angemessen
Haggi2016-12-08 14:07

Kloß 5/5, Sauce 3/5, Blaukraut 3/5, Fleisch 4/5 Insgesamt solide Nummer !!!
Donald2016-12-08 13:03

Der Sauerbraten hatte heute die Konsistenz von Knäckebrot. So als waere er stundenlang im Ofen/Konvektomaten vergessen worden. Sauerbraten gehoert aber leider nicht zu den Gerichten wo ich es gut finde, wenn es knusprig ist...
Poempelfox2016-07-06 12:58

Ein wahrer Gaumenschmauß! Wirklich lecker. :3
SchlemmerPinguin2016-04-22 00:06

Muss das zart vom letzten mal zurücknehmen und durch Schuhsohle ersetzen
QQuitter2015-07-02 14:04

Also meine Portion war für Mensaverhältnisse gut, Fleisch zwar nicht komplett zart, aber gut essbar. Die Portion von meinem Kollegen war allerdings alles andere als essbar, geschmacklick katastrophal und das Fleisch war zäher als mancher Kaugummi.
QQuitter2015-06-11 09:17

Das Fleisch war trocken und faserig, die Soße aber ganz gut.
ArthurDent422015-06-10 16:47

"Geschmacklich nicht schlecht, aber das Fleisch ist eine Schuhsohle." Dem ist nichts hinzuzufügen. Soße richtig gut, Kloß auch, aber das "Fleisch" war heute leider eine Zumutung – fest, hart und zäh.
CFP2015-06-10 13:48

Hat sehr gut geschmeckt.
LW2015-06-10 12:38

Fleisch war sehr lecker für Mensaverhältnisse, Soße in kleinen Mengen auch ok. Im Wesentlichen hat arw schon alles dazu gesagt.
GO2015-03-04 14:15

Die Lebkuchensoße hat auf einem Braten nichts verloren.
dude2015-03-02 12:55

Heute mal recht gut, Fleisch zart und fett- und sehnenfrei, Sosse nicht total ueberragend aber recht gut, nicht wie von Mama aber gutes fraenkisches Wirtshaus.
arw2014-12-18 14:15

Sauerbraten war ganz gut, diese "Lebkuchensoße" schmeckte aber kein bisschen nach Lebkuchen, war aber eigtl. ganz OK. Mit den zwei kleinen Semmelkmödeln war das ganze aber etwas zu wenig!
Dom2014-12-18 13:45

Eine absolute zumutung heute - nur ein Kloß - kalt - ekelhafte biomasse die definitiv nicht nach dem schmeckt wonach sie aussieht - fleisch hatte eine abnormale konsistenz sodass es zwar fast am zerfließen war aber gleichzeitig seltsam zäh, wtf - teuer (3,41¤!!!!!!) für winzportion - fleischstücke winzig alles in allem ein massiver negativrekord für die mensa in sachen geschmack und portionsgröße
Sheppy2014-12-18 12:33

Habs irgendwie als Normal-Braten gekauft, wunderte mich noch, dass es nach Sauerbraten schmeckte, war gut wie erwartet. Braten eben, der ist in fast allen Formen empfehlbar. Spätzle mit Soße zusammen auch gut.
CorsiDeVille2014-09-11 19:09

Die "Lebkuchensoße", die es heute gab, hat tatsächlich nach Lebkuchen geschmeckt und war ganz lecker. Fleisch auch ziemlich gut. Insgesamt eine angenehme Überraschung.
F302013-11-07 14:31

gut, sehr sehr gut.
(kein nick angegeben)2013-08-01 17:45

Soße gut, Blaukraut okay, Knödel okay, Fleisch mehr Flachs als Fleisch. Die üblichen Schlachtabfälle halt.
Kay Paulus2013-08-01 12:26

Fleisch gummiartige zaeh.
Beowulf2012-08-09 12:27

Fleisch war eher Gummiartig, Soße lässt sich bestenfalls als schleimig bezeichnen. Nichtsdestrotz besser als umgekehrt...
Bankinus2011-12-22 11:30

Fleisch an einer Seite recht trocken, aber sonst weich und zart. Die Soße war eine ordentliche Sauerbratensoße und statt den Knödeln hab ich Spätzle bekommen... sehr gut
RRZE-Hiwi2011-09-16 11:46

Braten u Soße Lecker . Knödel so la la
(kein nick angegeben)2011-09-15 14:13

War recht lecker, das Fleisch war zwar recht hart, geschmacklich wars aber, im Mensamaßstab richtig gut!
Milchmann2011-09-15 11:57

Gabs heute zumindest ne Zeitlang statt Kraeuterbraten. Eher unlecker.
PoempelFox2011-08-04 13:27

War essbar, aber wo war das Sauer am Sauerbraten? Die Soße war schon mal besser!
litschi2011-07-15 12:20

Mein Fleisch war schön zart und die Soße war sehr gut, man konnte allerdings auch ein Stück erwischen das zur Hälfte so vertrocknet war, dass es fast bröselte.
Fahrradfachverkaeufer2011-06-09 15:12
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